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Süssholz

Die Verwendung von Süßholz als Botanical eröffnet den Destillateuren eine Welt der Geschmacksvielfalt. Die Wurzeln des Süßholzes können während der Destillation eingesetzt oder als Teil einer Infusion verwendet werden, um die zarte Süße einzufangen. Die Dosierung und Verarbeitung des Süßholzes ermöglicht es, die Intensität der süß-würzigen Note nach Wunsch zu gestalten.

Süßholz ist nicht nur für seine geschmackliche Vielfalt bekannt, sondern auch für seine Verwendung als natürlicher Süßstoff und seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Es wird oft in der Kräuterkunde geschätzt und kann eine wohltuende Wirkung auf das Wohlbefinden haben.

Tauchen Sie ein in die süßliche Welt des Süßholzes und lassen Sie sich von seiner sanften Präsenz verführen. Genießen Sie einen Gin, der die Sinne mit der natürlichen Süße und der dezenten Würze des Süßholzes umhüllt, und erleben Sie die Sanftheit, die in jedem Schluck mitschwingt.

Erleben Sie die einzigartige Magie des Süßholzes, wenn es Ihren Gin mit seiner delikaten Süße bereichert. Stoßen Sie an auf die Vielseitigkeit und den Zauber dieses faszinierenden Botanicals, das Ihnen ein Genusserlebnis der besonderen Art beschert. Cheers zu einem Gin, der mit der sanften Präsenz des Süßholzes verzaubert!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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