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Pomelo

Die Pomelo, botanisch als Citrus maxima bekannt, ist für ihre saftige Süße und ihre erfrischenden Aromen geschätzt. In der Gin-Welt wird sie als Botanical verwendet, um dem Gin eine fruchtige und zitrusartige Nuance zu verleihen. Das Aroma der Pomelo vereint sich harmonisch mit den traditionellen Wacholdernoten und anderen Botanicals und erschafft einen Gin von spritziger Komplexität.

Die Verwendung von Pomelo als Botanical eröffnet den Destillateuren eine Welt der Frische. Die Frucht kann während der Destillation eingesetzt werden oder als Teil einer Infusion verwendet werden, um die erfrischende Essenz einzufangen. Die Dosierung und Verarbeitung der Pomelo ermöglicht es, die Intensität der fruchtigen Note nach Wunsch zu gestalten.

Pomelo ist nicht nur für ihre erfrischenden Aromen bekannt, sondern auch für ihre reichhaltigen Vitamine und Nährstoffe. Sie ist eine Verwandte der Grapefruit und vereint somit die besten Eigenschaften dieser exotischen Frucht.

Tauchen Sie ein in die erfrischende Welt der Pomelo und lassen Sie sich von ihrer spritzigen Präsenz verführen. Genießen Sie einen Gin, der die Sinne mit dem fruchtigen und zitrusartigen Aroma der Pomelo umhüllt, und erleben Sie die Belebtheit, die in jedem Schluck mitschwingt.

Erleben Sie die einzigartige Magie der Pomelo, wenn sie Ihren Gin mit ihrer erfrischenden Frische bereichert. Stoßen Sie an auf die Lebendigkeit und den Zauber dieser belebenden Frucht, die Ihnen ein Genusserlebnis der besonderen Art beschert. Cheers zu einem Gin, der mit der erfrischenden Präsenz der Pomelo verzaubert!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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