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Ingwer

Der Ingwer, botanisch als Zingiber officinale bekannt, ist für seine charakteristische Schärfe und seine aromatischen Qualitäten geschätzt. In der Gin-Welt wird er als Botanical verwendet, um dem Gin einen markanten und einzigartigen Geschmack zu verleihen. Die Würze des Ingwers harmoniert dabei wunderbar mit den klassischen Wacholdernoten und anderen Botanicals und verleiht dem Gin eine aufregende Tiefe.

Die Verwendung von Ingwer als Botanical bietet den Destillateuren eine Fülle von Möglichkeiten. Ob frischer Ingwer in der Destillation, als Teil einer Infusion oder als getrocknete Wurzel, die Geschmacksvielfalt ist beeindruckend. Die Intensität des Ingwers kann dabei je nach Dosierung und Verarbeitung variieren, wodurch die Destillerie ihre ganz eigene Ingwer-Signatur schaffen kann.

Ingwer ist nicht nur für seine Geschmacksvielfalt bekannt, sondern auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Mit seinen entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften wird Ingwer in der Naturheilkunde hochgeschätzt.

Tauchen Sie ein in die feurige Welt des Ingwers und erleben Sie die belebende Schärfe, die Ihren Gin zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht. Genießen Sie die Kombination aus exotischer Würze und erfrischenden Aromen, wenn Ingwer und Gin zu einer magischen Verbindung verschmelzen.

Erleben Sie die einzigartige Magie des Ingwers, wenn er Ihren Gin mit seinem feurigen Charakter bereichert. Stoßen Sie an auf die Vielseitigkeit und den Zauber dieser außergewöhnlichen Zutat, die Ihre Sinne in Flammen setzen wird. Cheers zu einem Gin, der mit der kraftvollen Würze des Ingwers beeindruckt!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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