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Gänseblümchen

Die zarten Gänseblümchen, auch als Bellis perennis bekannt, haben sich ihren Platz in der faszinierenden Welt der Gin-Botanicals erobert. Ihre unscheinbare Schönheit und ihr lieblicher Duft verleihen dem Gin eine bezaubernde Note, die die Sinne verzaubert.

Die Verwendung von Gänseblümchen als Botanical in der Gin-Herstellung bringt eine sanfte Blumigkeit in das Aromenspiel. Ihre Blütenblätter entfalten ein feines, leicht grasiges Aroma, das von einer dezenten Süße begleitet wird. Die Essenz der Gänseblümchen verbindet sich harmonisch mit den klassischen Wacholdernoten und anderen Botanicals und verleiht dem Gin eine subtile Eleganz.

Gänseblümchen wurden schon seit jeher in der Volksmedizin geschätzt und sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen. In der Gin-Herstellung werden sorgsam ausgewählte Gänseblümchenblüten verwendet, um die delikaten Aromen einzufangen und dem Gin eine natürliche Frische zu verleihen.

Die subtile Präsenz der Gänseblümchen macht sie zu einem beliebten Botanical für experimentierfreudige Destillerien, die ihren Gin mit einer unverwechselbaren Note bereichern möchten. Ob als Teil einer geheimen Rezeptur oder als sichtbares Schmuckstück in der Flasche, Gänseblümchen sind eine zauberhafte Ergänzung für einen einzigartigen Gin.

Tauchen Sie ein in die Welt der Gänseblümchen und lassen Sie sich von ihrer Anmut und Zerbrechlichkeit verführen. Genießen Sie einen Gin, der mit der zarten Schönheit der Blüte spielt und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis beschert.

Erleben Sie die Magie der Gänseblümchen, wenn sie Ihren Gin in ein blumiges Meisterwerk verwandeln. Stoßen Sie an auf die Natur und ihre zauberhaften Geschenke, die uns immer wieder aufs Neue in Staunen versetzen. Cheers zu einem Gin, der mit dem Duft und der Grazie der Gänseblümchen verzaubert!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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