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Eschenblätter

Entdecken Sie die geheimnisvolle Welt der Eschenblätter, ein aufstrebendes Botanical, das die Gin-Welt im Sturm erobert. Diese besondere Zutat verleiht Ihrem Gin eine einzigartige Note und ein unverwechselbares Aroma.

Die Esche, ein majestätischer Baum, ist nicht nur für ihre Schönheit bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Naturheilkunde und Kulinarik. Die Blätter der Esche sind reich an ätherischen Ölen und bringen ein erdiges, leicht würziges Aroma in den Gin.

Destillerien nutzen immer häufiger die Eschenblätter als faszinierendes Botanical, um ihren Gins eine neue Dimension von Geschmack und Komplexität zu verleihen. Die Kombination aus den klassischen Wacholdernoten und den geheimnisvollen Eschenblättern schafft ein harmonisches Zusammenspiel, das anspruchsvolle Gin-Enthusiasten begeistert.

Die Eschenblätter können auf verschiedene Weisen in den Herstellungsprozess eingebunden werden. Ob während der Destillation oder als Teil einer Infusion, die vielseitige Verwendung dieses Botanicals eröffnet den Destillateuren ungeahnte kreative Möglichkeiten.

Tauchen Sie ein in die Welt der Eschenblätter und erleben Sie das unverkennbare Aroma, das Ihren Gin zu etwas Besonderem macht. Genießen Sie die subtile Verbindung von erdig-würzigen Noten und entdecken Sie, wie die Eschenblätter die Essenz Ihres Gins bereichern.

Lassen Sie sich von der geheimnisvollen Magie der Eschenblätter verführen und stoßen Sie mit einem außergewöhnlichen Gin an, der die Sinne in eine Welt der Entdeckung entführt. Cheers zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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