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Bitterorangenschale

Die Welt des Gins ist voll von faszinierenden Botanicals, die diesem edlen Getränk seine charakteristischen Aromen verleihen. Eine Zutat, die besonders hervorsticht und für eine verführerische Bitternote sorgt, ist die Bitterorangenschale, auch bekannt als Curacaoschale.

Die Bitterorangenschale stammt von den Bitterorangen, die auch unter dem Namen Pomeranzen bekannt sind. Die Früchte werden nicht wegen ihres Fruchtfleisches geschätzt, sondern wegen ihrer wertvollen Schalen. Diese werden sorgfältig geerntet und anschließend luftgetrocknet, um ihre vollen Aromen zu entfalten.

Erleben Sie das perfekte Zusammenspiel von würzig-bitteren Aromen und entdecken Sie, wie die Bitterorangenschale die Essenz eines außergewöhnlichen Gins einfängt. Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise und lassen Sie sich von der Magie der Bitterorangenschale verzaubern. Cheers!

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Wir sind bald für Euch geöffnet.

Schützenhaus Altstätten


Nach über 40 Jahren gibt es im Restaurant Schützenhaus in Altstätten einen Pächterwechsel: Herbert und Hedy Wettmer übergeben an Christian Tamayo-Villagran und sein Team.

Es sind im Februar noch einige Reparaturen und im März die Umgestaltung im Gange.

Die offizielle Eröffnung ist am 1.April 2025 (ja, und das ist kein April Scherz)

Reservationen nehmen wir jetzt schon gerne telefonisch unter +41 79 287 59 50 oder per email unter office@schützenhaus-altstätten.ch entgegen.

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