Abendkarte

Abends servieren wir raffinierte Gerichte à la carte und wechselnde Wochenspezialitäten, die die Küchencrew aus regionalen saisonalen Highlights kreieren. Die Abendkarte wechselt viermal pro Jahr, und wird durch saisonelle Angebote ergänzt.

Preise inklusive MwSt.

Deklaration Unsere Grundprinzipien beim Einkauf sind frisch, nachhaltig, regional, biologisch. Einen Teil unseres Gemüses beziehen wir von unserem eigenen Gemüsefeld in Seegräben, wo nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut wird. Unsere Produkte kaufen wir vor allem bei lokalen Lieferant:innen. Wenn nicht anders deklariert, stammt das Fleisch immer aus der Schweiz.